Weidegänse

Auf Vor-Bestellung zu Martini oder zu Weihnachten

Unsere Gänseschar von 9 Gänsen ernährt sich praktisch ausschliesslich von Gras. Am Abend, wenn die Gänse nachhause in den Stall kommen, erhalten sie etwas Getreide als Goodie. Tagsüber weiden sie eigenständig ohne Zaun auf unseren grünen Wiesen rings um den 8 Hektaren kleinen Hof mit viel Bewegung. Dadurch ist das Fleisch sehr kompakt, geschmackvoll, zart und besitzt weniger Fett. Im Gegensatz zur Intensivmast von 12 Wochen, leben unsere Gänse artgerecht in der Gruppe zwischen 30 und 35 Wochen.

Das Schlachtgewicht liegt zwischen 3 und 5 kg pro Gans und reicht für ein feines Hauptgericht für 4 bis 7 Personen. Da das Gewicht von Gans zu Gans variiert, kann kein genauer Preis garantiert werden. Er liegt bei Fr. 30.00/kg. Je nach Gewicht kostet eine Gans zwischen Fr. 90.00 und 150.00.

Unseren Gänsen geht es gut! Gönnen Sie sich diesen Leckerbissen mit gutem Gewissen!

Unsere Weidegänse können mit diesem Formular reserviert/bestellt werden.